Muitas vezes, nós consumidores, não sabemos qual produto escolher… e acabamos nos confundindo. 🤔
👍 Para ter certeza se o alimento escolhido como diet é realmente sem açúcar, é preciso observar no rótulo se há indicação “sem adição de açúcar” ou “zero açúcar”. Para ser “zero açúcar”, o produto pode apresentar no máximo 0,5 gramas de açúcar a cada 100 gramas do alimento pronto para consumo.
👉 Caso o alimento diet não esteja com a descrição “zero açúcar”, lembre-se que ele pode ter o açúcar com outros nomes como: glicose, dextrose, sacarose, açúcar invertido, açúcar demerara, açúcar mascavo; ou ainda como edulcorante, que é o adoçante, como aspartame, sucralose, acessulfame K.
⚠️ Importante! Produtos light, diet e/ou zero são desenvolvidos para atender pessoas com alguma restrição alimentar, não estão necessariamente relacionados apenas às calorias e podem conter mais calorias que produtos sem restrições. Por isso a importância da leitura dos rótulos!
Para mais informações, procure auxílio de um profissional da saúde de sua confiança. 👩⚕️🩺🍎
Referências consultadas: Conselho Federal de Nutricionistas. 2017. Disponível em: <https://www.cfn.org.br/index.php/nutricao-na-midia/entenda-o-que-sao-produtos-light-e-diet/>
GUIMARÃES, D. B. Produtos dietéticos – Diferenças entre Diet e Light. Sociedade Brasileira de Diabetes. 2021. Disponível em: <https://diabetes.org.br/produtos-dieteticos-diferencas-entre-diet-e-light/>
